料理横幅

お食事

Dining

越後旬彩バイキング

ECHIGO SEASONAL BUFFET

名物豆乳鍋
当館自慢

越後旬彩バイキング

Echigo Seasonal Delicacies Buffet

日本海の海の幸、越後の山の幸、魚沼産コシヒカリなど、新潟の恵みをお好きなだけお楽しみいただける和洋バイキング。

提供時間 夕食・朝食ともに毎日
季節限定

手作りデザート

Handmade Desserts

地元産の米粉や牛乳、旬の果物を使用した和洋デザート。職人が心を込めて手作りする季節のスイーツをお楽しみください。

地元産食材使用
職人手作り
手作りデザート
季節のフルーツ
新潟産

季節のフルーツ

Seasonal Fresh Fruits

春は苺、夏は桃やぶどう、秋は梨や柿など、新潟の四季折々の新鮮なフルーツをお楽しみください。

四季折々の旬の味
新潟県内産直送
バイキング料理内容

海の幸

お寿司
まぐろ、イカ、サーモン、たこ、蒸しえび、しめ鯖、玉子、太巻き、などが日替わりで
お刺身
まぐろ、イカ、甘えび、ゆで蟹など

メイン料理

お 肉
越後もち豚ローストポーク、サイコロステーキ、豚肉角煮、鶏肉の唐揚げ、バジル風味ソーセージ、など

主食

ごはん類
魚沼産コシヒカリ御飯、季節の炊込み御飯、海老と帆立てのドリア、朝がゆ、など
めん類
オリジナル"四季彩・旬味うどん"(季節の食材を練り込んだホテルオリジナルうどん)、季節のパスタ、など

デザート

フルーツ
オレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、キウイ、など
アイス
安田ソフトクリーム、チョコミント、バニラ、ストロベリー、など
ケーキ
自家製米粉のフィナンシェ、チョコレートケーキ、フランボワーズケーキ、など

季節料理

季節もの
地元山菜、無農薬野菜、魚沼産きのこ、など

レストランのご案内

RESTAURANT INFORMATION

レストラン内観

当館のレストランは、ゆったりとした大広間でお食事をお楽しみいただける会場でございます。
和の趣を感じる落ち着いた雰囲気の中、開放的で明るい空間が皆様をお迎えいたします。
ご家族やご友人と共に、心温まるひとときをお過ごしください。朝夕のバイキングでは、
新潟の旬の食材をふんだんに使用した多彩な料理をご用意しております。

営業時間 朝食 6:30-9:30
夕食 18:00-21:00
席数 60席
スタイル 和洋中バイキング